"발암 가능 물질로 가득한 숯으로 바비큐요리를 하시겠습니까?
이제는 바비큐요리도 건강과 환경을 생각하셔야 합니다.!!!"
--- Tips 바비큐를 할 때 왜 브리켓을 사용할까? ---
- 바비큐를 할 때 그릴의 온도를 조절하는 것과 일정한 온도를 유지하는 것이 중요합니다.
브리켓 한개가 내는 열량이 일정하기 때문에 브리켓 갯수로 온도 조절과 일정한 온도 유지가 가능한 것입니다.
그래서 바비큐를 할 때 브리켓을 사용하는 이유가 여기에 있습니다.
석탄으로 만든 브리켓은 숯으로 만든 브리켓 보다 열량은 높지만 숯 고유한 맛이 없으므로 고기 맛이 숯보다 좋지 않습니다.
참숯은 화력이 좋으나 빨리 타버리고 크기가 일정하지 않아 온도 조절이 어려워서 바비큐 하기에는 적합하지 않습니다.
- 메이플립 브리켓은 단풍나무,떡갈나무,박달나무 숯으로 만든 최상급 품질의 브리켓입니다.
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⊙ 제품 사양
▣ 사용 소재 : 단풍나무,떡갈나무,박달나무
▣ 구성 요소 : 위의 소재와 밀가루전분,수분
▣ 열의 온도 : 섭씨 200도
▣ 재의 잔량 : 9.24%
▣ 연소 시간 : 약 60분
▣ 수분함유량 : 2.82%
▣ 냄 새 : 거의 없음
▣ 원 산 지 : 캐나다
▣ 용 도 : 바비큐용, 직화구이용
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⊙ 바비큐용(야외나 펜션등에서)으로 만드는 모습
● 메이플립 브리켓으로 요리를 하면 맛이 다릅니다.!!!
친환경 메이플립 브리켓은 연기나 냄새가 없고, 일정한 화력을 유지시켜서 고기를 굽기 때문에 표면부터
익어 내부의 단백질을 열 분해하여 글루타민산같이 좋은 맛을 내는 아미노산 성분이 바깥으로 빠져나가지
못하게 하기 때문에 맛이 좋습니다.
또한 100% 숯의 자연스러운 향을 가지고 있기 때문에 맛을 더 한층 좋게 해 줍니다.
미국의 유명 레스토랑에서 호평을 받고 있는 최상급 브리켓입니다.
